【原料】 五花肉500克,梅菜50克,老抽10克,蒜茸5克,糖5克,生抽5克…
扒猪脸
【原料】 当年小猪脸半个，红米曲米50克，白糖50克，葱段25克，姜片25克…
荔枝肉片
【原料】 猪肉片150克,黄瓜片100克,葱、姜共50克,白糖25克,醋20…
熘丸子
【原料】 猪精肉250克，鸡蛋1个，淀粉50克，青椒50克，植物油、酱油、盐…
扒肉条
【原料】 带皮猪五花肉500克，植物油500克，水淀粉15克，大料、葱、盐、…
锅粑肉片
【原料】 大米锅粑150克，猪里脊肉150克，水发香菇20克，冬笋50克，泡…
熘肝尖
【原料】 猪肝200克，水发木耳15克，冬笋15克，南荠15克(或嫩藕)，青…
葱烧肥肠
【原料】 白煮猪大肠400克,冬笋50克,葱白150克,盐2克。味精1克,料…
爆炒腰花
【原料】 猪腰子400克，冬笋、水发木耳、南荠(或嫩藕)各25克，青蒜苗15…
烧肚片
【原料】 猪熟白肚300克，冬笋、香菇各25克，葱姜片共15克，盐1克，味精…