【原料】 猪肉500克(三成肥肉)，荸荠100克(或嫩藕)，青菜50克，水发…
黄豆炖排骨
【原料】 猪肋排500克,黄豆100克,葱段10克,姜块10克。盐6克,味精…
红烧排骨
【原料】 猪肋排1000克,葱白20克,姜片10克,盐4克,味精克,料酒10…
猪肉炖粉条
【原料】 猪五花肉200克,粗干粉条100克,蘑菇100克,葱段10克,姜片…
坛子肉
【愿料】 带皮五花肉2000克，葱姜共100克，盐5克，味精1克，料酒25克…
粉蒸肉
【原料】 带皮猪五花肉400克，大米100克，葱丝10克，姜丝5克，盐1克，…
卤猪肝
【原料】 猪肝1000克,绍酒50克,酱油50克,冰糖70克,精盐3克,桂皮…
金陵圆子
【原料】猪腿肉300克，虾米20克，鸡蛋1个，水发蹄筋150克，生菜叶2张，…
咕肉
【原料】 猪夹心肉300克，冬笋50克，青甜椒2只，盐3克。红曲粉5克，干淀…
姜丝炒肉
【原料】 猪瘦肉300克,鲜姜50克,绿豆芽100克,盐3克,味精1克,料酒…