【原料】 嫩竹笋100克，木耳5克，大葱5克，鸡蛋1个，花生油25克，酱…
雪菜冬笋汤
【原料】 冬笋150克，雪菜50克，清汤750克，盐3克，料酒15克，味…
连锅汤
【原料】 冬笋75克，猪五花肉100克，葱15克，姜10克，花椒少许，酱…
素笋汤
【原料】 冬笋150克，木耳10克。香菜叶少许，猪油30克，葱姜丝各10克，…
笋饺
【原料】 鲜竹笋600克，五花肉200克，葱末15克，韭菜末50克，盐5…
麻辣笋
【原料】 冬笋400克,芝麻酱30克,油500克(约耗40克),辣椒油1…
炒皮笋
【原料】 嫩竹笋250克,豆腐皮2张,油500克(约耗60克),酱油15…
鱼块笋片
【原料】 冬笋150克，鲜鱼肉250克，酱油15克，木耳5克，猪油100…
笋丝烩鲜鱼
【原料】 竹笋200克,鲫鱼2条(约重300克),红辣椒3个,油500克…
鲜酿带壳笋
【原料】 带壳嫩竹笋10个，鸡汤750克，盐8克，净山鸡肉100克，猪五…