井中月图文分享

酸汤锅底(鱼1500克)

煮鱼所需物料水1800克,贵州王胡子酸汤鱼底料100克,鱼粉、豆芽各50克,味精20克,鸡精、藤椒油各5克,白糖10克,黑豆腐70克,板姜丝80克,番茄片1 00克。

炸油小葱段20克,蒜、葱段各5克。

码味盐9克,料酒38克,芡粉8克。

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