自制风味豆豉酱

原料 美极鲜鸡粉6克,豆成400克,干葱60克,葱蓉40克,糖20克,蚝油10克。

制作1.先将豆洗净剁细晾干。2、起锅下底油入干葱炒香。入豆鼓和其他用小火炒30分钟即可。

关键在腌制过程中放入美极鲜味汁,很好的祛除食材的异味,出锅前放入美极鲜味汁能很好的提升菜品的复合香气。

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