井中月图文分享

口味咸鲜中带有柠檬的清香味

用料生抽300克,美极鲜味汁100克,新鲜的小咪米辣50克,鲜柠檬片20片。

制作新鲜的小米辣洗净,放入榨汁机内榨成汁,过滤后加入剩余的用料调匀,放入冰箱内冷藏。

适用范围可以用来制作很多爽的素菜,比如青瓜莴笋。

菜例柠檬青瓜卷

制作新鲜的黄瓜300克洗净后切成长4厘米的段,用镟刀法将其切成圈一圈的,放入冰水中浸泡20分钟,捞出放入盘中加入柠檬片10克、鲜小米辣5克、香菜叶3克拌匀,配调好的柠香青瓜汁30克一起上桌后拌食。