在美食的世界里,味道重于一切,而用酱的目的,便是让酱料与食材相融合,提升美食的色香味,通过融合创新,让烹饪的灵感转化为更好的味道。当酱遇良材,这种细语浓情般的妙遇相融,所幻化出来的美妙体验成就了菜肴卓越非凡的品味。
出色入味,成就完美出品
好的酱料,总是拥有出色的着色和调味性能.而与各种食材的百变混搭,更能成就菜肴色香味的完美升华。李锦记的复合调味酱料系列的五大产品(海鲜酱、蒜蓉辣椒酱、叉烧酱、排骨酱、豆瓣酱),便具备了这些出色的性能。顶级的选料,先进的制酱工艺,黄金的配比,秘法的调制,满足了每瓶汁酱都是上品中的精品,加上其在菜品烹饪中的独特应用和发挥,更让它们享有“五虎酱的美誉”。
在烹任过程中,无论腌制,爆炒,还是蘸点。李锦记五虎酱都能快速的渗透,补充原材味之不足,使整道菜肴入味透彻,味觉层次感丰富,真正做到“无味使之入”,满足每位厨师对菜肴绝妙色泽”和“味型”的追求。
万千搭配，燃点创意激情
在创意搭配上李锦记五虎酱与各种汁酱的混搭能够帮助厨师迸发出更多菜肴创意的灵感和激情。汁酱在调配中,碰撞出醇厚浓郁的香味,成就菜式味万千的独特个性。
如此独具酱心的酱料精品,相信定能完全满足每位厨师的烹饪需求,帮助厨师创造出非凡美味。