井中月图文分享

〔主材料〕
菠菜500克、豆腐干200克、麻辣花生50克[调味料]
陈醋、盐、生抽、姜末各适量
做法
1..菠菜摘好洗净；
2.花生切碎豆腐干切碎；
3.姜切末，加入陈醋、盐、生抽调好汁儿；
4.洗干净的菠菜，入开水里焯熟后，捞出过凉水，切碎备用；
5.加入切碎的花生；把所有的材料拌匀即可。
小提示
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。