井中月图文分享

睿尚盘饰培训班又要开课了

上课时间:  9:00-21: 00    课程具体安排:

第一天    熬糖、颜色、糖块制作、立体糖艺造型、铸模造型、抽象盘饰线条设计;

第二天  :  糖艺拉丝造型、岩石糖、珊瑚糖、流糖裝饰制作与盘饰运用。月季、百合等花系制作、花瓣盘饰造型、彩带造型、吹球、苹果、番茄等水果制作与抽象变换。

第三天    天鹅、水晶虾、沓糖果片盘饰造型、果酱画、酱汁线条学习操作;盘饰理论基础学习

第四天    糖粉(糖面)造型制作与应用、分子盘饰制作与应用

第五天    烘烤盘饰制作  创意盘饰制作  结业作品创作

睿尚盘饰培训

2012年10月《中国大厨》封面人物王伟及其睿尚厨师俱乐部的报道引起了热烈反响,读者纷纷致电咨询:“这家俱乐部在哪里?我能不能参加?”  “什么时候举办培训班,我想报名!”现在大家的福利来了,睿尚食文化艺术发展中心组织的创意盘饰培训班现全国招生,报名从速!

课程内容:由中心创办人王伟亲自授课,课程内容包括:糖艺盘饰、糖粉盘饰、巧克力盘饰、果酱画盘饰、分子盘饰、烘焙盘饰等一系列创意盘饰,让菜肴看装盘更加具有创意性、艺术性。

课程优势:科学化、个性化、创意性的菜肴盘饰培训是我们的主线,配合理论、电教、强化操作、思维拓展等训练,为你量身打造一流的盘饰设计强化训练,让你得到最大的提高,开阔最大的视野。只需五天,就让你的盘饰水平有质的飞跃。

课程安排:每月月首的第一个星期一开课。为了保证教学品质,每次课程人数限制在12人,一对一教学,手把手操作。

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