自制酸辣汁

原料美极鲜味50克,美极鲜辣汁、香醋各115克,生抽130克,辣妹子40克,白醋65克,糖35克,胡椒粉3克。

制作将所有原料混合均匀即可。

关键美极鲜味汁和美极鲜辣汁优异的渗透性及提鲜作用在海鲜类食材和素菜中体现得非常明显。

举一反三海蜇可用墨鱼、猪脆骨等脆爽食材替代。

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