井中月图文分享

制作／北京阿西娅食府王杰

利由此菜选用进口速冻蚕豆(12元/500克)，虽然此食材为普通食材，但是本身的营养价值给此菜增添了卖点，也很适合夏季推广。

原料进口速冻蚕豆400克。

调料：葱花1克，美人椒5克，色拉油5克，A料（美极鲜、生抽各10克，蒸鱼豉油15克）。 制作1．速冻蚕豆用加A料的水煮5分钟起锅装盘。2．将葱花、美人椒撒在蚕豆上。3．净锅入油，加热淋在菜品上即可。