井中月图文分享

烤番茄酱

制作:生番茄入烤箱烤至表面呈虎皮状、有裂口,取出去皮。净锅入色拉油烧热,下入熟番茄50个,用勺子捣碎,倒入清水500克烧沸,边搅拌边加入绵白糖50克、番茄酱100克,慢慢搅至浓稠,滗掉渣子即可。这种烤番茄酱比一般的番茄酱红亮,口味更浓郁。

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