材料 豆腐500克，葱花少许。 调料 豆豉、老抽、白糖、料酒、盐、剁椒末各适量。…
咸肉蟹味菇
材料咸肉80克,蟹味菇150克。 调料盐、味精、清汤、香油各适量。 做法 1.将…
清蒸咸肉
材料 猪肉500克。 调料盐、料酒、花椒、食用硝水各适量。 做法 1.猪肉洗净，…
清蒸小香肚
材料生香肚300克。 调料 香油、醋各适量。 做法 将生香肚洗净，入蒸锅蒸熟，取…
南瓜火腿夹
材料 火腿100克，南瓜200克，葱段、姜片、芹菜叶各少许。 调料 盐、味精、料…
珍珠肉丸
材料 猪前夹肉泥200克，糯米150克，葱花、姜末、鸡蛋各适量。 调料 水淀粉、…
熏鱼
材料 草鱼1条(约2000克)，姜片和葱段各适量，姜末少许。 调料 料酒1小碗，…
饭锅茄子
材料 茄子400克,米饭40克,蒜15克。 调料盐、味精各适量。 做法 1.将蒜…
蜜汁糯米藕
材料鲜藕350克,糯米100克。 调料白糖150克,糖桂花、蜂蜜各少许。 做法 …
清蒸红苋菜
材料 红枣25克，白菜叶4小片，红苋菜200克，鸡蛋液(打散)少许。 调料盐、味…