推荐厨师张大千 使用心得此熊掌用茵类、蘑菇制作而成，做成熊掌的形状，称之为素熊掌…
黑珍菜
推荐厨师陈洪如 使用心得黑珍菜是一种口感比较脆嫩的食材，由于其盐分含貪量比较高，…
象牙贝
推荐厨师陈洪如 使用心得象牙贝是一种海产品，鲜味比较足。在使用前，先将其用凉水；…
黄金米
推荐厨师张二勇 使用心得黄金米是进口食材，选用泰国大米制作而成，和东北大米的形状…
土料土做法湖滨农家三宝
成本lO元售价28元 制作／张伟 廉招这道菜选用非常简单的原料，油炸小鳊鱼、土炒…
改良萝卜丸口感更好沙窝萝卜丸子
成本6元售价28元 制作／赵伟峰 廉招萝卜丸子是再普通不过的菜肴了。但是传统的丸…
炒苦瓜外婆菜增香味外婆菜炒苦瓜
成本6元售价22元 制作赵伟峰 廉招这道菜的创意来自“橄榄肉碎炒四季豆”，用外婆…