最近，由张正才、张正龙兄弟联合主编的《京沪都市融合菜》召开了新书发布会。书中一共…
徐权出版河豚烹饪书
河豚烹饪大师徐权近日出版了新书《中华河豚控毒烹饪技艺》。这本书凝结了徐权大师30…
王兴兰倡导低盐烹饪
日前，山东省卫生厅等15部门联合制定了《山东省201 2年减盐防控高血压项目工作…
医者，仁术也厨者，义士也
季鸿崑 医学界的泰斗们，如肝胆外科专家、医学泰斗吴孟超院土、骨科专家葛宝丰院士等…
胡忠英杭帮菜博物馆授厨艺
4月，杭州市杭帮菜博物馆中人头攒动，两位杭帮菜掌舵人胡忠英和王仁孝亲自掌勺，向现…