菜品介绍此菜是模仿北京烤鸭制作，将鸭肉换成了草菇，口感非常的相似，用鲜腐皮包裹草…
用香菇提香川香过龙门
菜品介绍此菜改良自糖醋鲤鱼，将鲤鱼换成了半成品的素鱼，又加入了香菇等调料增鲜，吃…
芋泥下面别有洞天香泥藏珍
菜品介绍此菜香甜酥软，非徘常适口，是一道素食甜菜，营养价值较高，深受中老年食客的…
9种素材煮制成汤罗汉面
需要排队的素菜馆简单食材 健康素菜 制作／静思素食坊厨师团队 静思素食坊已经经营…
素菜小炒红楼茄鲞
菜品介绍此菜将各种原料先进行加工，然后一起炒制，具有色香味浓的特点，是一道非常下…
素版豆腐箱子素酿豆腐
菜品介绍此菜与荤菜中的豆腐箱子有相似之处，只是把馅换成了素料，制作时的调味品也为…
橙子做骨头陈皮鸭翅
菜品介绍此菜选用半成品素排骨，用橙子充当里面的骨头，一起入油锅炸制，再用陈皮和调…
猴头菇制素肉宫保翠珍
素鸡素鸭销量高家常素菜卖得好 制作／王其军（北京天厨妙香素食餐厅行政总厨） 天厨…
猴头菇两道工序成肉串仙人指路
菜品介绍此菜将猴头菇制成素肉串，先煮制入味，再加料腌制，最后烤制。因为猴头菇吃起…
冬瓜也可出肉味冬瓜扣肉
菜品介绍此菜将冬瓜做成肉的造型，先炸制再蒸制，最后浇汁制作而成，营养健康，又具有…