制作／张伟 利由蒲菜是这个季节最时令的食材，用来搭配自制的虾丸成菜，鲜味十足。 …
特制橘皮油增鲜效果佳橘香手撕鸭
制作／赵伟峰 利由鸭子做菜很常见，这道菜用特制的橘香油烹调出与众不同的新式鸭子菜…
鱼肉做成馄饨味道好骆马湖双鲜
制作/张伟 利由将骆马湖两种不同的特色原料一昂刺鱼、白鱼融入一款菜中，难怪会受欢…
新食材一沙鸡很抢眼沙鸡炒瓜子
制作/王程 利由沙鸡是什么鸡？看到这个菜名客人肯定会这样疑问。而我们这道菜的利点…
黑豆提升柴鸡档次草原柴鸡焖养生黑豆
制作／王程 利由焖鸡也是非常家常的菜肴，依照下面的配比，一份顶多能卖五十多元。但…
分档取材降成本铁板护心肢
制作／通化市万事兴风味酒楼崔喜华 利由将护心肉的肢皮剪下来，搭配韭菜，用中餐的做…
米肉肠摇身一变成贵族澳洲石板煎米肉肠（2份量）
制作／王程 利由米肉肠是非常普通的一款菜肴，最多也就卖三十多元一份，而且在东北和…
鱼、肚搭配鲜上鲜鱼肚鲜
制作/柳州湘泰菜根香酒店文威华 利由此菜是湖南水煮活鱼的改良版，加之吃惯了鱼羊鲜…
新颖搭配很出彩茴香头炒牛舌
制作／山西晋煤集团白马绿苑赵纪赢 利由这是一款以茴香头与牛舌(14元/500克)…
少油低盐是潮流私房一罐鲜
制作／四川大蓉和自贡店杨勇 利由在消费者对少油、低盐以及追求生态和营养相结合的需…