制作仇俊 口味酸甜咸鲜味 用料蛋黄酱200克,味林80克,日本酱油60克,海苔粉…
芥根蛋黄汁
制作/仇俊 口味咸甜微辣味 用料蛋黄酱200克,辣根、花生酱各30克,蜂蜜15克…
花生奶油汁
制作仇俊 口味香味 用料花生酱80克,色拉50克,卡利提酱油(浅黄色)150克、…
葱油醋汁
制作仇俊 口味咸香酸辣味 用料圆葱、橄榄油、味林各50克,陈醋200克,白糖30…
小米辣奇妙汁
制作仇俊 口味甜辣味 用料卡夫奇妙酱、生抽名50克,炼乳、浓缩鸡汁青红黃彩椒粒各…
不出店门掌握2012凉菜潮流百凉酱汁抢鲜看（下）
制作钱以斌 孙保军 周奔驰 李亚 仇俊 何汉华 试做李华勇 主持人丁珊看过了两期…
用肉桂粉提味牛奶米饭布丁( Arroz con Leche)
介绍此菜是一款具有代表性的秘鲁特色甜品,因为秘鲁人爱吃米饭,所以他们制作的米饭品…
特色烧烤秘鲁烤牛心(anticuchos)
介绍烧烤是秘鲁菜品中的一大亮点,特别是烤牛心,□感特別的好,酱香味浓,还带也有脆…
先煎后腌秘鲁腌鱼(Escabeche)
介绍秘鲁腌鱼是一款经典菜品,是将煎炸过的鱼内浸泡在一种酸味的、加入了草药和调料的…
秘鲁国菜生拌海鲜( (Cebiche)
介绍 Cebiche是深受秘鲁人喜爱的传统美食,其基本做法是将处理过的鲜鱼虾、贝…