营销天王:吴细双 星档案:武汉东鑫酒店出品总监 开源招数:菜品重组搞团购 开源业…
三文鱼卷着卖清凉海鲜卷
开源招数这是一款典型的“两低二高”菜,三文鱼用做刺身剩下的边角部位,成本只有8元…
婚宴菜肴有新宠花开富贵
开源招数此菜是一款适合在婚宴中推出的旺菜,寓意美好,装盘喜气,此菜在沙律焗澳带的…
研发天王陈锦洪大造“两低二高”亲民菜
研发天王:陈锦洪 星档案:武汉丽华园酒店行政总厨 开源招数:“两低二高”亲民菜开…
天龙八部第八式(浙式)六彩过桥涮龙虾
营销广告语相辅相成,美味有幸。 制作1将龙虾1千克宰杀取肉,改刀成片,与魔芋结2…
天龙八部第七式(淮扬)蟹子芙蓉烩龙虾
营销广告语鲜香爽滑,层次分明。 制作1将龙虾1千克宰杀取肉,加入盐、味精各5克,…
天龙八部第六式(闽式)龙虾刺身
营销广告语晶莹剔透,营养丰富。 制作1.将龙虾1千克宰杀取肉,斩筋切片,放入带柠…
天龙八部第五式(鄂式)银丝灌汤龙虾球
营销广告语相惜相融,香香入口。 制作1.将龙虾1千克宰杀取肉,制成蓉,加入鸡蛋清…
天龙八部第四式(湘式)擂椒豆豉炒龙虾
营销广告语豉香鲜辣,与众不同。 制作1将龙虾1千克宰杀斩件;青红椒各100克切块…
天龙八部第三式(鲁式)加拿大野米黄汤焗龙虾
营销广告语食不厌精,烩不厌细 制作1.将澳龙1千克宰杀取肉,改刀成片,用鸡蛋清1…