营销广告语麻辣诱惑,不忍停口。 制作1.将澳龙1千克宰杀取肉,龙虾壳过油,放入盘…
天龙八部第一式(粤式)蒜蓉粉丝茶龙虾
营销广告语蒜香浓郁,柔滑味美。 制作1.将澳龙1千克宰杀斩件,蘸上淀粉50克。2…
创意天王冯超首推高利主题菜
创意天王:冯超 星档案:武汉新海景酒店行政总厨 开源招数:主题菜天龙八部 开源业…
茄皮茄肉双味双烹双味捞拌茄子
参赛人/王丰收 原创思路蒜泥茄子是一款农家下酒小菜,根据这款老菜的灵感,我研发新…
谁说金汤难做捞拌汁金汤三文鱼
参赛人/段善勇 原创思路三文鱼一般以做刺身、生煎居多,酸汤味的三文鱼大家一定没有…
红酒酸梅调味汁知味盛果
参赛人/兰道洲 原创思路夏季水果凉菜逐渐遍及人们的餐桌。如何让其味道新颖,与众不…
腌出菜汁做捞拌辣味双脆北极虾(3位量)
参赛人/和松光 原创思路北极虾看似高档,实际市场上只售二十几元一斤,再与质嫩的娃…
过油菌菇赛香肉巧拌杏鲍菇
参赛人/王丰收 原创思路杏鲍菇营养丰富,可以提高人体免疫功能,近来颇受食客喜爱,…
菌类与海鲜巧拌菜虫草花拌海鱼皮
参赛人/王丰收 原创思路虫草花属于一种真菌类,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补…
来自乌鱼蛋汤的灵感酸辣野生墨鱼
参赛人/赵崇志 原创思路墨鱼一般都被烹制成咸鲜口味的,以突出其海鲜的质感。但是我…