【原料】 白菜头350克,猪油60克,水淀粉15克,精盐4克,牛奶75克,味…
辣白菜卷
【原料】 大白菜250克，胡萝卜3克，鲜红辣椒3克，紫菜头2克，姜丝2克，干…
素扒白菜
【原料】 白菜心3棵(约500克),花生油40克,酱油40克,葱10克,大蒜…
速腌白菜帮
【原料】 大白菜帮500克，胡萝卜2个，辣椒油10克，精盐10克，米醋15克…
醋爝白菜
【原料】 白菜750克,菜油50克,盐2、5克,醋25克,酱油25克,水豆粉…
鱼香空心菜
【原料】 猪瘦肉200克，空心菜嫩茎150克，鸡蛋清1个，植物油50克，白糖…
香菇扒空心菜
【原料】 空心菜500克，水发香菇50克，猪油25克，麻油10克，味精2克，…
肉丝炒空心菜
【原料】 空心菜500克,猪瘦肉100克,鸡蛋清1个,花生油400克(实耗约50…
酱菜
〔主材料〕 嫩黄瓜2根、胡萝卜一根 [调味料] 尖辣椒50克、生姜、大蒜各适量 …
清盐菜花
〔主材料〕 菜花250克 [调味料] 精盐10克，白醋5克，鲜姜2片，葱、味精各…