主料色拉油1千克。 配料花椒1 50克，红麻椒20克，鲜花椒50克，香葱150克…
一品干锅油
主料大豆油5千克。 配料A料（香葱500克，姜150克，大蒜200克，香菜、红圆…
传统香葱油
主料色拉油800克。 配料大葱100克，圆葱30克，大姜20克，香菜根10克，八…
葱香油
主料色拉油2500克。 配料大葱叶1千克，圆葱250克，香菜100克。 制作净锅…
美味香葱油
主料花生油2千克。 配料香葱300克，干毛葱（一种非常小的红圆葱）、大葱各200…
各类油脂烹调应用对比
花生油 用途广泛，适宜多种烹调方法。例如烹制时经常利用其烟点较高的优点来进行海…
各类油脂特点对比
花生油 毛油浑浊，呈深黄色，品质较低。精制花生油呈浅黄色，清澈透明，含水和杂质均…
各类油脂营养对比
花生油 含不饱和脂肪酸80%以上。另含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.…
各类油脂来源对比
花生油 花生仁。 大豆油 大豆。 菜子油 甘蓝型油菜和白菜型油菜的种子。 棉子油…
各类油脂产地对比
花生油 各国均产。 大豆油 我国东北地区、美国以及南美洲。 菜子油 中国华南地区…