主持人白莉预计六场的2012年东方美食凉菜大赛本来第九期已经接近尾声，但是厨师朋…
在线答疑：厨师开店1 2问
合伙开店都有哪些需要特别注意的地方？ 对于很多厨师来说，自己开店并不容易，所以有…
王兴顺细说厨师开店心得厨掌柜职场宝典
在我刊创刊时，我们就提出了厨师的12个要求，如晋级、拜师、婚恋、交友、开店、出国…
花菇加浓汤蒸制入味豉香花菇鸡
作者／陈兴跃 旺销理由花菇和鸡是天造地设的一对，香气的互相融合让彼此相得益彰。别…
兔肉丁去炸变煮祛油腻老妈兔丁
作者／陈兴跃 旺销理由此菜在传统菜麻辣兔丁的基础上做出改良，将油炸改为水煮成菜，…
五料焖出复合香香焖全家福
旺销理由这道菜是用猪手、猪排、猪肚、猪肝、猪耳、猪五花肉焖制而成，多样的原料，复…