鲜嫩多汁的顶级牛排、品种丰富的新鲜海鲜、浓零香酥松的山野美味……宁海开元新世纪大…
李亚新加坡秀江南厨艺
4月，青年烹饪艺术家李亚参加在新加坡举行的FHA2012御厨国际中餐筵席争霸赛，…
唐习鹏长治开新店
青年烹饪艺术家唐习鹏几年前在北京开了自己的餐馆“馥天下”，经过了多年的努力，如今…
张正才张正龙出版《京沪都市融合菜》
最近，由张正才、张正龙兄弟联合主编的《京沪都市融合菜》召开了新书发布会。书中一共…
徐权出版河豚烹饪书
河豚烹饪大师徐权近日出版了新书《中华河豚控毒烹饪技艺》。这本书凝结了徐权大师30…
王兴兰倡导低盐烹饪
日前，山东省卫生厅等15部门联合制定了《山东省201 2年减盐防控高血压项目工作…
医者，仁术也厨者，义士也
季鸿崑 医学界的泰斗们，如肝胆外科专家、医学泰斗吴孟超院土、骨科专家葛宝丰院士等…
胡忠英杭帮菜博物馆授厨艺
4月，杭州市杭帮菜博物馆中人头攒动，两位杭帮菜掌舵人胡忠英和王仁孝亲自掌勺，向现…
炭火烤青椒烧椒嫩腰
制作／成都卓锦酒楼行政总厨孙燕彬、凉菜厨师长李彬 风向指标此菜将常见原料腰花拿来…
调味简单菜热销葱香耗儿鱼
制作／重庆渝风堂倪长航 风向指标耗儿鱼在我们这是热销食材，很受大众欢迎，但一般都…