制作／蛙哇鸡符泽伟 卖点此菜品体现麻、辣、香、鲜。原料烹调后外酥内嫩、爽而不腻、…
天然香料来增香大蒜肥肠鸡
鸡，是厨师朋友们的钟爱食材，因“无味使之人‘的烹调原则，令大家纷纷各施所长使之最…
优质原料是关键糟香牛排
卖点此菜选用筋道有弹性的牛霖肉，经过拍筋处理，在不影响口感的基础上，更容易入味，…
黄鱼烤制味道好竹篱烤黃鱼
卖点此菜一改黄鱼的常见做法，改为烤制，配以特制味汁，外观新颖，口味麻辣鲜香，肉质…
辣椒里面找鱼头王朝炝鱼头
卖点鱼头糊辣鲜美，在火红的辣椒堆之间挑出鱼头，香味浓郁。合理控制了炸鱼时间，使鱼…
虎皮辣椒酿虾馅干煸美人椒
重庆地区喜食辣，五斗米坚持走本地口味路线，精选原料，自制料汁，麻辣、糊辣味型一推…
晶莹剔透细加工酸汤水晶兔片
卖点此菜成菜美观干净，兔里脊经过捶打，口感更嫩滑，加入野山椒、泡姜，口味具有层次…
烧椒汁来赋味烧椒江团
王府菜的出品讲究人味三分，无论是自制烧椒汁的运用还是捶打兔肉的方法都是为了提升菜…
好口味好卖相石锅鲫鱼
卖点鲫鱼经煎制后香味更加突出，两条鱼使客人倍感实惠，好口味加实惠相，自然热卖。 …
普通料大众味石锅美味豆腐
九锅一堂的翻台率高的+的令人咋舌，仅仅是因为菜品价格便宜吗？当然不是，它把握到了…