大连高新区中国华录乐意美食城一家档口正在使用的高压锅突然爆炸，喷出来的高温蒸汽将…
纽约煎蛋饼卖1 000美元
纽约Le Parker Meridien酒店的菜单上有一道天价“龙虾煎蛋饼”，售…
许凡 普通原料华丽变身
日前，青年烹饪艺术家许凡又一家新店开业。虽然这家店还是以川菜为主打，但是菜肴的做…
孙振斋转型作厨掌柜
一说起孙振斋这个名字，大家恐怕不会陌生。从百家连锁店的总教头到百年老店的总监再转…
黑伟钰开办鲁菜文化艺术节
济南酥锅、蒜爆羊肉、布袋鸡、红扒肘子、明湖荷韵、论语、多彩发糕、南煎丸子……在中…
阿德里亚 拍摄美食纪录片
6月中旬，西班牙烹饪艺术家阿德里亚放下锅铲扛起摄像机，拍摄了一部名为《秘鲁知道》…
丁海华 老菜融入新创意
青年烹饪艺术家丁海华最近推出了一批新菜，这些菜肴其实都是在传统老菜的基础上改良而…
赵嘉祥、胡忠英领衔津杭厨艺交流
5月16日，在杭帮菜博物馆，来自津杭两地的10余位名厨现场对垒，互相切磋两地菜品…