改良:用鲜鱼做泡椒鱼香泡椒生炒鸡 土办法此菜选用黑脚鸡做原料,肉质滑嫩,不适合烧制,适合生炒,我又搭配了鱼亘香泡椒… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:用鲜鱼做泡椒鱼香泡椒生炒鸡继续阅读
改良:冲油改浇汁少油又健康泡蒸鳝片 土办法鳝鱼在夏天是家家户户都喜爱的一款食材,我在传统泡蒸鳝片上加以改良,将以前用… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:冲油改浇汁少油又健康泡蒸鳝片继续阅读
改良:筒子骨炒后冷水炖筒子骨炖黄骨鱼 土办法此菜用筒子骨熬制的浓汤炖制口感滑嫩的黄骨鱼,口味家常,味鲜美。 原料鲜猪筒… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:筒子骨炒后冷水炖筒子骨炖黄骨鱼继续阅读
改良:高温炸制巧脫水有机虎皮文双蔬 土办法冬瓜非常适合夏季食用,将其与青椒一起用高油温炸制后再用家常味烧制,外皮起酥… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:高温炸制巧脫水有机虎皮文双蔬继续阅读
改良:咸鲜酸辣味回甜外婆泡藕带 土办法藕带非常适合5月至1 1月期间推出,我选用鲜藕带,用特制的泡菜水腌制成一款… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:咸鲜酸辣味回甜外婆泡藕带继续阅读
改良:妈妈的味道做煎蛋陈醋炒鸡蛋 土办法我们在湖南考察时,发现有道剁椒炒鸡蛋卖得非常好,但口感比较腻,没有卖点,于… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:妈妈的味道做煎蛋陈醋炒鸡蛋继续阅读
改良:日式烧汁入味足脆瓜烧汁仔仔乌 土办法此菜是粵菜仔仔乌的一个“农家版”,这个季节仔仔乌的膏很厚,配上黄瓜卷和日式… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:日式烧汁入味足脆瓜烧汁仔仔乌继续阅读
改良:原料重组有新意辣椒渣炒藕丝 土办法辣椒渣是我们这传统的下饭调料,用干辣椒加上米饭、牛肉粒炒制后拌匀,放在坛子… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:原料重组有新意辣椒渣炒藕丝继续阅读
改良:设夹层酿馅心煎酿房县花菇 土办法我采用野生中号大小的小花菇,在中间酿入肉馅,将传统的焖烧技法改为煎制,可以… jzydoc.com2020年5月24日2020年5月24日 教材 改良:设夹层酿馅心煎酿房县花菇继续阅读