酒店带客房客房配厨房 湖景金阁酒楼的四至六层建造了三栋“空中别墅”,每栋别墅内有2间卧室,茶水间、客厅… jzydoc.com2020年6月29日2020年6月29日 教材 酒店带客房客房配厨房继续阅读
餐饮女强人的二十年风雨路 李秋映,女,初中毕业时不到1 6岁,她虚报了两岁,得以踏入餐饮圈,至今已有20个… jzydoc.com2020年6月29日2020年6月29日 教材 餐饮女强人的二十年风雨路继续阅读
原料批量初加工低温慢煮立头功 谭国辉 广州人,从厨27年,精通粤菜,研究分子料理多年,现任广州嘉逸国际酒店裕景… jzydoc.com2020年6月28日2020年6月28日 教材 原料批量初加工低温慢煮立头功继续阅读
三文鱼脆冷豆腐(凉) 融合思路 三文鱼配泰式芜荽,香气特殊;内酯豆腐配泰国辣椒酱,甜辣开胃。 制作(2… jzydoc.com2020年6月28日2020年6月28日 教材 三文鱼脆冷豆腐(凉)继续阅读