人气指数★★★★ 设计思路 大雁鹅其实是大雁，之所以加个“鹅”字，因为它是养殖…
高档“下脚料”巧利用海参焖萝卜
人气指数★★★★★ 设计思路武汉的餐饮市场竞争力太强了，谁家的菜品成本没控制好，…
先卤后拌春季爱橄榄油拌仔鸡
武汉丽华园萝卜入味靠猪油 旺菜动态武汉丽华园餐饮集团在春季菜品创新中推出了“亲民…
玉米棒救活老合菜新农村合菜
人气指数★★★★ 设计思路合菜是很多地方的特色菜，传统的做法用料多，制作非常复杂…
切碎再炒辣椒更香灵感碎椒鱼头
人气指数★★★★ 设计思路青椒炒鱼头在2010年、2011年卖得相当火，我们制作…
涮时蔬新变革觅你健康涮
长沙兄弟厨房拯救老菜不含糊 旺菜动态兄弟厨房最近在长沙开了一家5A新店。这家店经…
巧配海皇酱出美味海皇酱水东芥爆皇后蚌
人气指数★★★★ 设计思路这也是一款小炒，不同的是它的调味方法非常有意思。我们用…
特制海胆汁配柚皮海胆汁蟹子元贝扒柚皮
人气指数★★★★ 设计思路柚子皮是广东人非常喜欢的一种食材，以前的做法就是鲍汁扒…
虾仁“钻”进马蹄中羊肚菌马蹄爽虾仁
人气指数★★★★ 设计思路水晶虾仁是江浙一带最受欢迎的菜品。受其启发，我们将浆好…
鹅肝边角料妙用上档次椒酱飞花酥炸鹅肝
旺菜动态又是一年春来到，广州厨房制造也推出了新一季的菜单。海胆汁蟹子元贝扒柚皮、…