成本6元售价28元 制作余志波 廉招用主豆做丸子?有点意思!不同寻常的质感、特殊…
5个技术粉条成旺菜
别看菜肴制作不复杂,成本也不高,要想做出“持续的香酥感”并不容易。这里给大家介绍…
粉条做丸子5个技术酸汤焦丸
粉条做丸子5个技术酸汤焦丸 成本4元售价26元 制作/赵伟峰 廉招用肉、虾做丸子…
豆制品与鸭的新组合豆皮老鸭煲
制作/王丰收 利由此菜非常家常,卖相并不诱人,但是胜在口味鲜美适胃、舒服。老鸭与…
创意生煎生煎元宝
制作/王丰收 利由此菜的创意来自于上海生煎包。馄饨无论怎么做也让人感觉是一款能当…
黄鳝限量卖热炝虎尾
制作/北京圆苑酒家华贸店朱刚生 利由此菜用黄鳝背部的肉作原料,因形似老虎尾巴,故…
食用菌为猪肉提档虎掌菌焖花猪肉
制作/王鸿章 利由虎掌菌属于高端食材,加入湖南本士的花猪肉,为猪肉提升了档次。虽…
家常味浓是潮流排骨烧豆腐
制作/北京圆苑酒家华贸店朱刚生 利由此菜选用自制豆腐(3元/500克)与排骨搭配…
不一样的蒸窝窝小米菜窝窝
制作/王丰收 利由菜窝窝是老人们的最爱,相信很多年轻人对它也不陌生。目前市场上各…
酱香不影响料香酱爆双鲜(两份量)
制作/王鸿章 利由此菜的份量偏少,如果直接倒入盘中,肯定会略显单薄。但是用十来块…