旺菜动态近日，南京小厨女娘餐饮有限公司的新店一湖滨九号开业。为了吸引更多食客前来…
秘卤成就招牌菜九号牛排
人气指数★★★★ 设计思路用牛肋骨做菜很考验功底，肉质不仅要求质地细嫩、入味充足…
韩国烧烤变土菜过桥培根卷
制作／肖善亮 土菜这款菜将韩国烧烤的元素与土菜相结合，有烧烤的风味，土家气息浓厚…
酱扒茄子+铁板茄子改良版田园秋色
制作／肖善亮 土法这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版，采用东北地道的…
香椿榨汁制成糊翠袍一口蟹
制作／赵伟峰 土法春夏菜肴宜突出清爽、淡雅、少油，而蟹的制法以往比较单一老套，于…
木勺自助璇着吃老赵私房豆腐
制作/赵伟峰 土法此菜制作简单，快捷朴实，原料口味都彰显了浓郁的乡土气息，并采取…
西北红卤凉菜热制干煸腊牛肉
制作／袁伟 土法此菜是凉菜热制，用西北红卤制作的十成熟腊牛肉，拍层生粉炸制后煸炒…
菜子油煎鱼色金黄双椒煮青波
制作／陈锦洪 土法此菜的双椒指青花椒和青杭椒，与湖南菜做鱼用的鲜紫苏叶一起搭配青…
昨日黄花混搭琵琶虾黄花菜拌琵琶虾
制作/王战平 土法鲜活的琵琶虾蒸好后，放入白卤水中入味，再与黄花菜干搭配在一起，…
明火烤青椒适当去辣度豆豉鲮鱼拌烧椒
制作／温泉岳 土法此菜采用湖南当地土法处理青椒，将青椒用明火烧透，直至表皮乌黑，…