制作／黄景辉 预制心得传统的沙锅豆腐是将整块豆腐焯水或蒸制后，放入锅中，再搭配特…
秘制辣白菜用来炒制肉炒辣白菜
制作／黄景辉 预制心得传统的辣白菜是用来制作凉菜的，作者创新地将其用来制作小炒菜…
好蘑生在内蒙东北交界处茶油炒红蘑
制作／赵天然 制心得要想找到好食材，一定要亲自外出选材，作者每隔半年就要到东北与…
荤素搭配成汤菜肥羊汤菠菜
制作／黄景辉 预制心得夏天吃烤串的人特多，羊肉在夏天比较受食客们的喜爱，为此我们…
特制奶酪茶酱调味内府茶酱焗辽参
制作／赵天然 预制心得此菜在秘制茶酱里加入黄油、奶酪给海参增加香味，并配以新鲜虾…
黑椒配猪颈黑椒铁板猪颈肉
制作／沈阳香蜜湖餐饮娱乐城林利 利由猪颈肉（1 6元/500克）配以黑椒酱，有中…
绿豆糕的改良品宫廷秘制豌豆糕
（2-3份量） 制作／河南和会馆陈伟 利由这款豌豆糕的创意灵感来源于传统绿豆糕，…
变薄变脆更好卖香麻脆莲
(2-3份量) 制作／河南和会馆陈伟 利由藕是非常大众便宜的食材，将其切成薄片后…
寓意美满成双对喜结良缘
制作／沈阳香蜜湖餐饮娱乐城林利 利由此菜构思巧妙，寓意吉祥，将2款菜恰当地融合在…
番茄南乳同增香玉米方块肉
制作／特味村任鹏 原料猪五花肉500克，荷叶饼1 0个，玉米6块，鹌鹑蛋6个。 …