原料:软壳蟹2只。 调料:鸡粉3克,盐4克,姜汁酒5克,避风塘料(炸面包糠、炸蒜…
最近,北京高档餐厅流行一种新调料一一红胡椒。红胡椒英文名Redpepper,虽然…
制汤:1、波士顿龙虾1千克切块,入上下火分别为2 5 0℃.200℃的烤箱烤30…
海参粒、三文鱼拌入沙拉芥末酱,盛在酥皮盏中,制作简单,适合春夏季节推出。 原料:…
开水泡1小时—冰水泡1小时—料汁泡4小时,鲍鱼鲜美弹牙,非常入味。 原料:鲜活大…
如今粗粮入菜非常流行,吴燃华将几种豆子泡透、蒸熟、打碎成泥,盖一层沙拉酱和浓缩橙…