晶莹剔透的杯式甜品爱不释手 融合亮点这款菜的名字非常吸引人，成品也名如其菜，让人拿在手里怕化了，真想一品吃掉… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 晶莹剔透的杯式甜品爱不释手继续阅读
羊肉烹酸甜口不腥香草醋佐羊小排 融合亮点国外的调味汁多为酱黑色，没想到中餐会有这么多颜色的调味汁，还以胶囊的形式… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 羊肉烹酸甜口不腥香草醋佐羊小排继续阅读
内有乾坤的红番茄红袍登殿 融合亮点表面红艳，内有乾坤，虚虚实实，惊喜连连，口味独特，峰回路转。 原料红番茄… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 内有乾坤的红番茄红袍登殿继续阅读
鳕鱼麻辣出新味麻辣鳕鱼镶面 融合亮点鲜美的鳕鱼做成麻辣味，还镶在面上，别致之极。 原料鳕鱼肉400克，荞面1… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 鳕鱼麻辣出新味麻辣鳕鱼镶面继续阅读
一锅汤半锅螺皇帝菇炖响螺汤 融合亮点少见的精美盛器，厚重悠远，古朴典雅，装盘效果充满诗情画意，简值就是一件难… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 一锅汤半锅螺皇帝菇炖响螺汤继续阅读
集热菜、凉菜、面点特色于一身XO酱翡翠酥 12位烹饪大师洛杉矶献艺惊艳欧美的新融合菜 制作／李耀云 王墨泉 卢永良 严惠琴… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 集热菜、凉菜、面点特色于一身XO酱翡翠酥继续阅读
脱掉伪装还原本味 中国百万餐饮人裸烹签名活动进行中 读者裸烹感言 2012，让我们一起将裸烹进行到… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 脱掉伪装还原本味继续阅读
像处理大事一样对待小事后厨微管理事半功倍 文／封富强 肖日宏 李进 “微管理”是指一些厨房细节上的管理方法。通俗的讲餐饮里… 419017772@qq.com2021年2月27日2021年2月27日 教材 像处理大事一样对待小事后厨微管理事半功倍继续阅读
