热销食材：竹荪蛋 市场售价：120元/500克（干制品） 原产地：四川 加工烹调…
渝信拌八件
热销食材：莲藕 市场售价：4元/500克 原产地：原产印度，各地均有售 加工烹调…
黑花生拌竹燕
热销食材：黑花生 市场售价：5元/500克 原产地：各地均有售 加工烹调：黑花生…
鲜辣凤爪皮
热销食材：凤爪 市场售价：8元/500克 原产地：各地均有售 加工烹调：凤爪也称…
多彩贝裙
热销食材：鲜虫草花 市场售价：30元/500克 原产地：新会 加工烹调：虫草花具…
干煸竹燕窝
热销食材：竹燕窝 市场售价：160元/500克（干制品） 原产地：贵州、宜宾 加…
三味白虾
热销食材：白虾 市场售价：20元/500克 原产地：太湖 加工烹调：俗称“水晶虾…
研发本地原料是主题
无锡龙凤餐饮 张献民 201 1年是餐饮行业幸运的一年，蓬勃发展的一年，而201…
有机食材是趋势是必须
武汉小蓝鲸 刘国梁 2011年，我们小蓝鲸率先开辟了自己的种植基地，并且在酒店…
2012是裸烹的时代
成都大蓉和 刘长明 1990年-2000年，川菜这十年流行乡村菜，泡椒、豆瓣风…