土法笋衣本身就具有不错的鲜味,放入鸡汤中加热后再浸泡30分钟,鲜香味会更加浓郁。…
青豆苗简单做芝麻盐青豆苗
土法青豆苗一般都是清炒,这道菜用农家自制的芝麻盐调味,简单的做法,不俗的口味。 …
卜藕尖又脆又爽青椒炒卜藕尖
土法卜藕尖是地道的农家自制半成品,经过长时间的腌制和发酵后,形成了独特的酸味,再…
雪菜配鸭肉沙锅雪菜鸭
土法鸭子是湖南人非常喜欢的食材,搭配爽脆的雪菜一起炒制,香气扑鼻,口味家常。 原…
嫩藕卤后再徽韵藕片
土法土豆、藕片都是不起眼的食材,搭配刀板香一起烹调,简单菜做出了非常鲜美的味道。…
碎根鱼头变身了碎椒炒土鳝鱼
土法这道菜跟碎椒炒鱼头非常相似,做好的成品土鳝鱼肉质干香,带有轻微的辣味。菜肴装…
老鸡给猪肚补味小村人家煮肚尖
土法煮猪肚看似平常,要想做得好吃却不容易。我们在调味方面做了两种尝试:第一,猪肚…
粉皮配鱼头渔婆粉皮大鱼头
土法烧鱼头在江浙一带非常出名，不论是红烧还是白烧,都有非常高的人气。这道菜烹调时…
生粉去贝肉泥沙黑椒扇贝肉
旺销理由用黑胡椒与扇贝搭配比较少见,口感却出奇的好,给人耳目一新的感觉,卖相也特…
反正两面炖陶大厨炖鲫鱼
旺销理由此菜是作者自创的炖鲫鱼方法,两面炖制使鱼肉更入味,入口软烂。很符合当地食…