制作/邢台豫友酒店李二鹏 旺销理由听名字就知道这道菜的是地地道道的家常菜,但作者…
加红酒祛腥平锅鲶鱼
制作济南福谷堂张浩 旺销理由鲶鱼炸制入味汤烧制入味,口味微辣咸鲜,色泽红艳,配上…
一炖二炸三炒巴厘岛烤鸡腿丝
制作/邢台豫友酒店李二鹏 旺销理由此菜制作过程比较复杂,鸡经过三道工序制作而成,…
先卤再炸黑椒牛仔腿
制作/邢台豫友酒店李二鹏 旺销理由此菜一改传统牛仔腿的做法,先卤制,带有浓浓的卤…
鲜嫩土公鸡土公鸡炖榛蘑
制作/任丘老城故事李国卿 旺销理由说到家常菜,不得不提的就是小鸡炖蘑菇,这道菜几…
海参做小炒毛豆米爆海参
制作常州满汉楼大酒店杨云虎 旺销理由一般海参都是炖汤或烧制,给人高高在上的感觉,…
比例是关键农家自制猪血
制作/苏州南荡八仙楼徐讯 旺销理由一般酒店常用的猪血都是现成的,质量总是不稳定,…
鸡蛋做被乡下头道菜
制作/苏州南荡八楼徐讯 旺销理由此菜将鸡蛋好后,再入高汤烧制入味,鸡蛋饼充分吸收…
先炸再炒香辣大雁腿
利由养殖大雁是近些年来被食客所追捧的的食材之一，它以营养价值高,口感好等优点被厨…
山野配海鲜东坡卤鲍仔(位上)
制作苏州南荡八仙楼徐讯 利由俗话说的好,猪肉配山笋,不俗也不瘦。那搭配上鲍仔呢?…