江苏天水雅居制作／李万洪 创意鲈鱼的做法一般就是蒸，这里我们选择的长江鲈鱼个头比…
豆腐、五花肉7:3搭配珍珠豆腐丸
创意这道菜看似平凡，味道却非常好。豆腐和五花肉按照7:3的比例混合，经过蒸制后清…
虾皮作主角小菜很热销薄饼虾皮百合
创意虾皮虽然营养价值很高，但从来都是菜肴中的“配角”。这道菜以虾皮为主料，搭配百…
小鸡蛋做出大精彩生焗野鸡蛋
创意鸡蛋怎么做才吸引入？看看这道菜你或许会有些灵感。鸡蛋蒸后再经过长时间卤制，已…
盐炒花生上菜速度快盐烤黑花生
创意这道菜是在油炸花生米的基础上改良而来，采用盐烤的方式烹调，保留了花生本身的香…
四川冒菜配鱼肉厨娘冒菜鱼
南京小厨娘制作／刘峰、项林辉、张国波 创意冒菜是川菜中非常有代表性的一类菜肴，它…
敲鸡片很酸爽功夫鸡片
创意敲鸡片在前几年非常流行，口味一般都以咸鲜为主。这道菜在传统做法的基础上，用野…
黑蒜助阵炒年糕绿番茄黑蒜子炒年糕
创意炒年糕本来是一款非常普通的菜肴，但是烹调时，我们加入了绿番茄和黑蒜，新颖的搭…
蟹钳外面裹杏仁北国杏仁蟹钳
创意从图片来看,这道菜确实比较传统,但是品尝过口味之后,你会发现味道很有层次。虾…
泡椒、泡姜烧出酸辣驴肉石锅酸辣驴肉
创意用泡椒、泡姜、野山椒来烧制驴肉,成品酸辣爽口,肉质软糯。用石锅盛装,保温效果…