鼓手方龙平四季八方寻食材 好鼓手一定是乐队中最有特点的一名成员,他控制着整个乐队的节奏。现如今菜肴创新,特… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 鼓手方龙平四季八方寻食材继续阅读
樱桃难辨真假樱桃脆皮鹅肝 我说创意此菜运用了液氮技术,将鹅肝制成泥,然后用半圆形模具进冰箱冷冻,用牙签组合… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 樱桃难辨真假樱桃脆皮鹅肝继续阅读
鹅肝变烟丝开心雪茄鹅肝 我说创意此菜运用了干发技术,先将开心果仁加糖水煮8分钟,然后入干发机干制,待果仁… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 鹅肝变烟丝开心雪茄鹅肝继续阅读
2012新锐厨星之王孝臣 菜品制作思路清晰找茬改良家常菜 锐形象 他是秦皇岛市百和元餐饮厨政总监王孝臣。微… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 2012新锐厨星之王孝臣继续阅读
250克醋压制40分钟巧用醋成就骨酥鱼(下) 此菜最大的特点是骨酥肉烂,这其中有秘方吗? 呵呵,哪有什么秘方啊,最主要的是的是… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 250克醋压制40分钟巧用醋成就骨酥鱼(下)继续阅读
250克醋压制40分钟巧用醋成就骨酥鱼 制作/任丘和庆渔家郭海良 主持人小五在白洋淀流传着这么一句话:到了白洋淀,不吃骨… jzydoc.com2021年6月8日2021年6月8日 教材 250克醋压制40分钟巧用醋成就骨酥鱼继续阅读