原料鸡枞厚片、青头菌厚片各300克,松茸厚片200克,鸡油菌100克。 调料胡椒…
汽锅肉饼
原料猪后腿肉500克,松茸未50克。 调料生姜末、生粉各30克,鸡蛋清2个,酱油…
汽锅牛鞭
原料发好的牛鞭1千克。 调料生姜片30克,胡椒粉3克,盐20克,汽锅鸡汤300克…
汽锅牛蛙
原料牛蛙1千克。 调料生姜片30克,胡椒粉3克,盐20克,汽锅鸡汤300克。 制…
汽锅野生甲鱼
除了汽锅鸡之外,汽锅菜在滇菜中的地位可是不容小视。尤其是在追求本味的今天,越来越…
生态汽锅鸡
原料生态白条鸡1千克。 调料生姜片30克,胡椒粉3克,盐10克 制作土鸡去头、脚…
生态汽锅鸡
原料生态白条鸡1千克。 调料生姜片30克,胡椒粉3克,盐10克 制作土鸡去头、脚…
常见食材汽锅蒸制时刻表
原料 蒸制时间 备注 土鸡 3-4小时&nb…
6个细节做好汽锅菜
细节1汽锅内、蒸灶中均选矿泉水。 制作汽锅菜首先要选好水,一般而言,我们建议大家…
汽锅鸡不是蒸箱蒸的做好汽锅菜6个细节
供稿/明福照楼制作/李永明 早在清乾隆年间汽锅鸡已流传滇南,相传为临安府(现在的…