我说创意榴莲酥的做法多种多样，但是大家往往在馅料上狠下功夫，而外形却千篇一律，我…
三丁三色三鲜蜜豆
我说创意此菜选用了几种不同原料的丁，别小看这些丁，一方面保证了颜色的全面和鲜艳，…
箩箩酸汤鱼
[调汤] 调制汤底时加入亨氏番茄酱可以令菜肴口味酸中带鲜，同时融合清…
咕咾肥叉烧
腌制在腌制食材的酱料中添加少许亨氏番茄酱，不仅可以对你的菜肴颜色起到决定性的改变…
亨氏番茄酱真色增味创味来
你所了解的番茄酱？ 番茄酱已在西餐中广泛使用，但在中餐的运用相对较少。当谈到用番…
鳝鱼入味足辣子盘龙鳝
制作/钱广 制作1．土鳝鱼500克用清水养1天，焯水后撒盐4克于表面腌制。2．净…
个大馅足陶然特色包
制作/钱广 制作1．高筋面粉500克中加入干酵母、泡打粉各5克，白糖6克用20℃…
看、听、品三位一体东方美食重庆KTP亮点多
重庆，是久负盛名的美食之都、火锅之都，重庆盛产餐企“名牌”，很多本土连锁企业在全…
181..7829压锅菜如何防止粘底和油腻？能否提供最新的压锅菜品？
压锅菜制作两细节 出诊专家杨成国 专家支招制作压锅菜多少都会有些粘底，这是比较正…
135。。。2782请提供制作配方准确、实用性强的卤水配方试验过的卤水配方
编辑回复我们在杂志上已经给大家介绍过很多卤水的制作方法了，这里再给大家提供一款我…