制作／赵伟峰 旺销理由鱼尾一般都采用豉汁蒸的方法烹调，这道菜采用煎焗的方法制作，…
素鸡腊肉巧搭配一品腊味小炒
制作／林秀群 旺销理由韭菜苔是应季食材，因四季中只有秋季产才倍显珍贵。从而也是大…
一泡二焯三炒铁板水晶粉
制作／黄春明 旺销理由将炒好的粉丝放在铁板上，铁板的温度一方面可保温，另一方面可…
煎过再炒形好味香紫苏煎黄瓜
制作／黄春明 旺销理由此菜是将黄瓜煎好后再焖制，煎制有助于黄瓜锁住水分，焖制则使…
煎饼也能炒着吃炒荞面煎饼
制作/刘云正 旺销理由说到煎饼，的确是再家常不过的食品，但是其和胃、家常的风味却…
荤素混合制圆子妙酥蔬菜圆(10份量)
制作／闫志欢 旺销理由外酥里嫩，蔬香味浓。 原料胡萝卜丝1 500克，圆葱粒80…
自然蒸制香味出手工香肠蒸笋干
制作／常州满汉楼大酒店杨云虎 旺销理由将香肠、笋码好后，入蒸箱蒸制，香肠吸收了笋…
蒜臺、藤椒油增香香辣护心肉
制作／山东济宁玉泉餐饮孙明兴 旺销理由这款菜制作的护心肉，—改焖制和卤制的做法，…
压后焖一会铁板深山蘑
制作／济宁玉泉餐饮孙明兴 旺销理由现在菌类菜颇受人们欢迎，此菜把最简单的东北蘑菇…
鱼羊配不鲜都不行两地鱼羊鲜（2-3份量）
制作／刘云正 利由人们都说鱼羊鲜，我们将有名的黄河鲤鱼和内蒙古准格尔旗放养山羊一…